{"title":"Couteaux Higo","description":"\u003cp\u003eLe « couteau court Higonokami » ou HIGO est un couteau de poche traditionnel japonais qui date de 1894. La simplicité de ces lames est vraiment ce qui les rend remarquables. En omettant les cloches et les sifflets, ils se sont retrouvés avec un outil exceptionnellement robuste avec un faible taux d'échec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Les affûter est vraiment facile et la conception garantit qu'il n'y a pratiquement rien qui puisse se casser. Il suffit d'aiguiser la lame à plat sur une pierre à aiguiser de temps en temps et de taper sur la charnière avec un marteau à bille lorsqu'elle commence à se détacher.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"higo-knife","title":"Couteau Nagao Kanekoma Black Higo No Kami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe « Higonokami Sada Kanekoma » ou HIGO est un couteau de poche japonais traditionnel datant de 1894. Aujourd'hui forgée par le forgeron de cinquième génération Mitsuo Nagao, l'entreprise a décidé de faire du « couteau court » une lame pliante il y a quatre générations, et c'est ainsi que le HIGO est né. Ils sont fabriqués avec de l'acier du district de Yasugi par un procédé appelé « le polissage au feu »… c'est cool, non ? \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Kanji sur la lame se traduisent par \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Higo no Kami Sada Kanekoma\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe data-dashlane-frameid=\"5328\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6-Z5P7QUZAA\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/blogs\/news\/the-higo-no-kami-the-littlest-knife-that-could\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn savoir plus sur les couteaux Higo ici.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\n","brand":"Nagao Kanekoma","offers":[{"title":"Grand - 90mm","offer_id":21827714482224,"sku":"HIGOLARGE","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Moyen - 70mm","offer_id":21827714547760,"sku":"HIGOMEDIUM","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Petit - 65mm","offer_id":21827714514992,"sku":"HIGOSMALL","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/NagaoKanekomaBlackHigoNoKamiKnifeLarge-90mm1.jpg?v=1786641800"},{"product_id":"mujun-fuji-higo","title":"Couteau pliant Fujisan Mujun","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe projet \u003cspan class=\"il\"\u003eMujun\u003c\/span\u003e est réalisé par l'entreprise Coelacanth Shokudo, située à Miki, Hyogo. Il s'agit d'un groupe de jeunes designers japonais qui s'efforcent de faire connaître l'artisanat traditionnel japonais à un public contemporain. Leur coutelier est basé dans la ville de Miki, Hyogo, réputée pour sa forge. Nous recevons occasionnellement des couteaux de cette région pour les ventes de garage, et nos couteaux Higo no Kami Sada Kanekoma habituels sont fabriqués à Miki par Nagao Seisakusho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe couteau Mt. Fuji présente une conception et une fonctionnalité très uniques. L'acier au carbone White #2, revêtu de fer doux, permet une meilleure rétention du tranchant que nos higos habituels. Le manche est en laiton et comporte même un décapsuleur ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n\n\n \u003cbr\u003e\n","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30385309351984,"sku":"MJ-001","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/mujun-higo-1_c23c82b8-61ce-4cb7-9ac1-12d2c0fdc60a.jpg?v=1650703451"},{"product_id":"seki-kanetsune-tanzaku-tou-higo-72mm","title":"Couteau pliant Seki Kanetsune Tanzaku-Tou 72 mm","description":"\u003cp\u003eC'est le couteau pliant ultime inspiré par le célèbre Higonokami ; chaque détail a été soigneusement étudié et amélioré. Il peut être facilement ouvert et fermé d'une seule main, et le liner lock ultra-solide maintient la lame parfaitement fixe pendant que vous coupez. Le clip de poche peut être repositionné à votre convenance, tandis que les plaquettes en laiton vieilliront et se patineront, changeant avec le temps. Ce couteau est fait pour vous durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Seki Kanetsune -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fondée en 1964, Seki Kanetsune mise sur la dualité dans la production de ses lames. Ils s'efforcent de créer des lames robustes, mais ultra-précises. Ils honorent et suivent la tradition tout en incorporant des techniques et des technologies modernes lorsque cela améliore leur travail. Cet équilibre leur permet de créer des lames spectaculaires, en particulier pour le camping, la randonnée et la chasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsune","offers":[{"title":"Laiton","offer_id":43761304567982,"sku":"KB-561","price":310.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Acier inoxydable","offer_id":43761304600750,"sku":"KB-562","price":310.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/seki-kanetsugu-higo-gold-2.jpg?v=1687807378"},{"product_id":"nagao-kanekoma-woody-vg10-higo-knife","title":"Couteau Nagao Kanekoma Woody VG10 Higo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe « couteau court Higonokami » ou HIGO est un couteau de poche japonais traditionnel qui date de 1894. Aujourd'hui forgée par Mitsuo Nagao, forgeron de la cinquième génération, l'entreprise a décidé de faire du « couteau court » une lame pliante il y a quatre générations, et c'est ainsi que le HIGO est né. Ils sont fabriqués avec de l'acier du district de Yasugi grâce à un procédé appelé « le polissage au feu »… n'est-ce pas incroyable ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Kanji sur la lame se traduit par \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Higo no Kami Sadakanekoma\".\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/blogs\/news\/the-higo-no-kami-the-littlest-knife-that-could\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/blogs\/news\/the-higo-no-kami-the-littlest-knife-that-could\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn savoir plus sur les couteaux higo ici.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Nagao Kanekoma","offers":[{"title":"Sora (pakka bleu)","offer_id":42256421388462,"sku":"HIGOWOODY","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Kurumi (noyer)","offer_id":42256421421230,"sku":"HIGOWOODY-2","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Beni (Rouge)","offer_id":45620369424558,"sku":"HIGOWOODY-3","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/nagao-woody-vg10-blue-1.jpg?v=1652201702"},{"product_id":"fedeca-its-my-knife-folding-knife-making-kit","title":"Kit de fabrication de couteau pliant Fedeca \"It's My Knife\"","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eThis DIY Japanese pocket knife set features a pre-sharpened 93mm blade and pre-cut wooden handle pieces. You shape, sand, and finish the handle yourself, then assemble it into a functional outdoor utility or camp knife.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWhat Comes in the Kit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePre-sharpened Blade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Hand-sharpened Japanese blade (Higonokami style)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eHandle Wood Slabs\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Unfinished wooden scales ready for carving\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eHardware\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Screws and a mini screwdriver for final assembly\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSandpaper\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Grits to smooth out your custom handle shape\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKey Specs \u0026amp; Features\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eBuild Time\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: About 2 to 3 hours\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eBlade Steel\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Aogami #2 (Blue Paper Steel) with stainless cladding\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCustomization\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e: Handles can be whittled, carved, painted, waxed, or burned using traditional \u003cem class=\"eujQNb\"\u003eShou Sugi Ban\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e charring\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fedeca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45606708150446,"sku":"815","price":84.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Fedeca-Its-my-knife-kit.jpg?v=1727275852"},{"product_id":"nagao-kanekoma-x-knifewear-higo-no-kami-knife","title":"Nagao Kanekoma x Knifewear Couteau Higo No Kami Aogami 70 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe couteau Higo que vous ne perdrez jamais, avec un revêtement en poudre rouge Knifewear et gravé au laser avec notre logo ! C'est le vrai, l'authentique 'Higo no Kami' moyen, disponible uniquement chez Nagao Kanekoma. La lame est fabriquée en acier au carbone Aogami #2 pour une tenue de coupe incroyable et un tranchant supérieur !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe « Higonokami Sada Kanekoma » ou HIGO est un couteau de poche japonais traditionnel qui date de 1894. Maintenant forgé par Mitsuo Nagao, forgeron de cinquième génération, l'entreprise a décidé de faire du « petit couteau » une lame pliante il y a quatre générations, et c'est ainsi que le HIGO est né. Ils sont fabriqués avec de l'acier du district de Yasugi par un processus appelé « le polissage au feu »… n'est-ce pas incroyable ? \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Kanji sur la lame se traduit par \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e« Higo no Kami Sada Kanekoma ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe data-dashlane-frameid=\"5328\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6-Z5P7QUZAA\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kentofinglewood.com\/blogs\/news\/the-higo-no-kami-the-littlest-knife-that-could\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn savoir plus sur les couteaux Higo ici.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagao Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46604771852462,"sku":"KWHIGO","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/knifewear-higo-1.jpg?v=1752601816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/collections\/148361451_1310305142670432_9032252171309132327_n_1.jpg?v=1625608759","url":"https:\/\/knifewear.live\/fr\/collections\/higo-pocket-knives.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}