{"title":"Ensembles de couteaux de cuisine","description":"\u003cp\u003eY a-t-il quelque chose de plus gratifiant qu'une collection complète de couteaux accrochés à votre mur ? Bien que nous ayons tendance à privilégier les collections éclectiques de couteaux, beaucoup de gens adorent un bon ensemble assorti. Pouvez-vous les blâmer ? Un ensemble assorti est plutôt génial sur votre mur ou dans votre sac de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tadafusa-hocho-kobo-knife-set-1","title":"Ensemble de couteaux 4 pièces Tadafusa Hocho Kobo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes couteaux Tadafusa sont fabriqués dans la ville de Sanjo, dans la préfecture de Niigata. Non seulement connue comme un centre traditionnel de forge d'outils et de couteaux, mais aussi pour le meilleur saké que le Japon ait à offrir. Du bon alcool ET de bons couteaux ? Allons-y ! Le cœur de la lame est fait d'un acier SLD dur, mais il est recouvert d'un acier inoxydable plus doux. L'acier inoxydable plus doux agit comme un coussin et protège l'acier plus dur.\u003cbr\u003eCes couteaux Tadafusa ont été développés par Fumie Shibata, une designer industrielle qui a cherché à obtenir des commentaires du point de vue féminin. Ils sont dotés d'une soie effilée pour un excellent équilibre, le manche est en bois de châtaignier semi-carbonisé, ce qui le rend très hygiénique et résistant à la corrosion, et non, ils ne sont pas réservés aux femmes.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44169594962094,"sku":"ph-44169594962094","price":657.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tadafusa-hocho-kobo-set-1.jpg?v=1693593801"},{"product_id":"fujimoto-kurouchi-forged-knife-set-1","title":"Ensemble de 3 couteaux Fujimoto forgés à la main Kurouchi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Fujimoto Kurouchi Forged est fabriqué avec des techniques modernes, mais à partir d'acier traditionnel avec une finition forgée rustique. Les lames à finition noire « kurouchi » ont toujours été mes préférées ; elles ont un style rebelle et mettent en valeur le travail nécessaire à la fabrication du couteau. L'acier Shirogami est incroyable, il devient d'une netteté époustouflante, de sorte que votre nouveau couteau coupe comme de la soie. Les forgerons l'adorent parce que c'est un plaisir à forger, et les passionnés de couteaux l'adorent parce que c'est un plaisir à utiliser et facile à réaffûter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavez-le simplement à la main et essuyez-le pour éviter la rouille !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes lames Fujimoto sont fabriquées par une équipe d'artisans experts, et chaque étape est réalisée à la main par un spécialiste dans son domaine afin de créer un couteau cohérent, abordable et performant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Fujimoto sont dotés d'un manche japonais classique, appelé « wa handle », qui concentre la majeure partie du poids du couteau dans la lame. Bien que cela puisse être un peu inhabituel pour certains, cette conception permet au couteau de faire une plus grande partie du travail et est super confortable une fois que l'on s'y habitue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fujimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44182978363566,"sku":"ph-44182978363566","price":465.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Fujimoto-kurouchi-forged-3.jpg?v=1694209698"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-knife-set-1","title":"Ensemble de 4 couteaux Seki Kanetsugu Zuiun","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux de Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). L'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son 100e anniversaire en 2018. Pour célébrer sa 100e année, elle a lancé cette ligne de couteaux appelée « Zuiun ». Cette belle pièce est fabriquée en SG2 avec 62 couches de damas en acier inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le cône est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa robustesse. Bien qu'il soit considéré comme un couteau forgé à la machine, il est peut-être au plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44183031218350,"sku":"ph-44183031218350","price":1319.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SekiKanetsuguZuiun4PieceKnifeSet.jpg?v=1779310749"},{"product_id":"tojiro-atelier","title":"Ensemble de couteaux Tojiro Atelier","description":"\u003cp\u003eTojiro Ces magnifiques couteaux représentent le côté le plus sexy de l'aspect pratique. Le cœur en acier inoxydable durable est recouvert d'un acier Damas plus souple pour protéger le tranchant. Forgée à la main par Tomoo Matsumura-san dans la ville de Tsubame, la série TOJIRO ATELIER semble plus affûtée que la plupart des couteaux en acier inoxydable et constitue le choix parfait pour un chef qui désire un peu plus de style. Robustes, mais attrayants, que demander de plus à un couteau ? Le VG-10 est un acier conçu pour fabriquer des couteaux ; il combine l'affûtage, la ténacité et la résistance aux taches dans la meilleure combinaison possible. Le résultat est un tranchant incroyablement aiguisé qui reste tranchant très longtemps. Comparé à d'autres aciers inoxydables, il est un plaisir à aiguiser. Vous ne verrez jamais vos aliments se décolorer ou n'aurez jamais à ramasser un couteau rouillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44455975780526,"sku":"ph-44455975780526","price":1044.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tojiro-atelier-set.jpg?v=1701712623"},{"product_id":"fujimoto-nashiji-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Fujimoto Nashiji avec Santoku","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe furent les premières lames Fujimoto que nous avons commercialisées ; à ce jour, elles demeurent un coup de cœur du personnel et de la clientèle. Voici pourquoi : certaines lames japonaises sont fabriquées en acier au carbone, qui devient incroyablement tranchant, mais peut rouiller, tandis que d’autres sont fabriquées en acier inoxydable, facile à entretenir, mais qui n’a pas tout à fait la même magie. Celles-ci offrent le meilleur des deux mondes, fabriquées avec un cœur en acier au carbone super dur, protégé par une couche extérieure en acier inoxydable, de sorte que seul le tranchant nécessite un entretien ! C’est une façon géniale de fabriquer un couteau, et la finition « nashiji », inspirée par l’apparence et le toucher de la peau de poire asiatique, la rend encore plus attrayante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes lames Fujimoto sont fabriquées par une équipe d’artisans experts, et chaque étape est réalisée à la main par un spécialiste dans son domaine afin de créer un couteau uniforme, abordable et très performant. Les couteaux Fujimoto sont dotés d’un manche japonais classique, appelé « wa handle », qui concentre la majeure partie du poids du couteau dans la lame. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fujimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45643494097070,"sku":"ph-45643494097070","price":496.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Fujimoto-nashiji-set-san_e36d9cbd-3745-408b-877b-4b356f68c469.jpg?v=1771627233"},{"product_id":"masakage-kumo-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Masakage Kumo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Masakage Kumo -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eTakumi Ikeda-san adore fabriquer de superbes lames en damas, et la Kumo ne fait pas exception. Son nom signifie « nuage » en japonais, inspiré par les motifs en forme de nuages dans l'acier. Entre ces magnifiques couches d'acier se trouve un cœur en acier inoxydable VG10 incroyablement coupant, un matériau incroyable conçu pour offrir des performances similaires à l'ancien acier au carbone, mais avec un entretien minimal. Le résultat est une lame qui coupe comme un rêve tout en étant très facile à entretenir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIkeda-san, le neveu du légendaire forgeron et cofondateur du village de couteaux Takefu, Katsushige Anryu-san, a commencé son apprentissage en fabrication de couteaux en 2007. En janvier 2021, Anryu-san a officiellement passé les rênes d'Anryu Hamono à Ikeda-san. À ce moment-là, Ikeda-san était déjà un maître et réalisait la majeure partie de la forge chez Anryu Hamono. Avec de sérieuses compétences traditionnelles à son actif et une nouvelle approche de la fabrication de couteaux, Ikeda-san rend déjà justice à l'héritage familial.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-634bbb2b-7fff-a6e0-504b-775117e8cfda\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940257063086,"sku":"KUMO-SET","price":1101.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/masakage-kumo-set.jpg?v=1731706240"},{"product_id":"glestain-k-series-knife-set","title":"Jeu de 3 couteaux Glestain série K","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la série K de Glestain -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est l’un des couteaux les mieux conçus que j’aie jamais vus. Les génies derrière Glestain se sont donné pour mission de concevoir le couteau de cuisine ultime pour les professionnels, et ils ont réussi. Un problème majeur pour les cuisiniers et les chefs qui coupent rapidement est l'accumulation d'aliments sur la lame, et ce couteau résout le problème de deux manières : de profondes fossettes brisent la tension de surface sur la lame, tandis qu'un biseau prononcé d'un côté pousse les aliments. Ingénieux ! Le couteau est conçu pour les droitiers et aura tendance à dévier légèrement vers la gauche, mais avec un peu de pratique, vous hacherez à grande vitesse comme les meilleurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHonma Kagaku, l'entreprise qui a fabriqué ce couteau, privilégie la forme et la fonction. Elle comprend intimement les besoins des clients qui utilisent ces outils toute la journée. Cette approche innovante lui a permis de se démarquer de ses concurrents, la rendant prospère depuis sa fondation en 1971. La série K est sa gamme la plus populaire grâce à cette approche révolutionnaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'acier ACUTO440 est le choix parfait pour la fabrication d'un couteau destiné aux chefs. Il prend un tranchant impressionnant tout en étant entièrement inoxydable et suffisamment durable pour supporter la vie d'une cuisine professionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glestain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45988893687982,"sku":"ph-45988893687982","price":720.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/glestain-set.jpg?v=1732826699"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Mcusta Zanmai Beyond","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Mcusta Beyond - \u003c\/strong\u003eBasée dans la ville de Seki, Mcusta est une entreprise familiale uniquement axée sur la création des meilleures lames de luxe, des couteaux de cuisine aux ciseaux. Alors que la plupart des couteaux fabriqués en usine sont estampillés à partir d'une feuille d'acier, Mcusta découpe ses couteaux au laser pour créer ses lames caractéristiques aussi précisément que possible. Après la découpe des lames, tout l'assemblage et l'affûtage sont effectués à la main pour assurer le meilleur ajustement et la meilleure finition possibles.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe n'aurais pas pu mieux nommer cette gamme. Ils sont vraiment allés au-delà sur ce couteau, utilisant certains des meilleurs aciers de couteaux existants. L'Aogami Super est un type d'acier à haute teneur en carbone très moderne ; il garde un tranchant incroyable encore mieux que les aciers au carbone plus traditionnels, mais possède de nombreuses qualités de résistance aux taches de l'acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJ'adore qu'ils aient gardé les touches finales simples : une finition « migaki » de bon goût sur la lame, du bois de Hinoki japonais traditionnel pour le manche. Ce couteau est un véritable concentré de puissance dans un emballage très élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46309500027054,"sku":"ph-46309500027054","price":852.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Mcusta-zanmai-beyond-kit.jpg?v=1742319101"},{"product_id":"hazaki-classic-black-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux classiques noirs Hazaki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux classiques Hazaki –\u003c\/strong\u003e Hazaki, fondée par \u003cspan\u003eSamuel Bouchard à Montréal, Canada,\u003c\/span\u003e allie le meilleur des deux mondes : la fabrication de couteaux japonais et l'ébénisterie canadienne. Les lames sont forgées de main de maître à Seki, au Japon, à partir d'acier japonais haut de gamme et reçoivent de magnifiques manches à Montréal par Samuel et son équipe. Leurs blocs à couteaux et aimants sont fabriqués à la main au Canada à partir de bois provenant de sources durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ'adore couper avec mon Hazaki Classic. Ils ont une lame magnifiquement fine qui, grâce à l'incroyable acier AUS10 qu'ils ont utilisé, devient extrêmement tranchante et conserve magnifiquement son tranchant. L'AUS10 est un matériau étonnant ; de l'acier inoxydable qui coupe et conserve son tranchant un peu comme l'acier à haute teneur en carbone traditionnel, mais qui ne rouille pas. Les manches en bois noir complètent parfaitement les lames pour un ensemble très élégant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHazaki préfère l'aspect et la sensation naturels du bois canadien utilisé dans leurs manches, ils ne sont donc pas scellés. Je recommande une légère couche de \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.live\/products\/claphams-bees-wax?_pos=2\u0026amp;_sid=5b2a71f07\u0026amp;_ss=r\"\u003ecire pour planche à découper\u003c\/a\u003e tous les quelques mois pour qu'ils conservent leur bel aspect et leur toucher agréable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46657341948078,"sku":"ph-46657341948078","price":400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Hazaki-black-set-3.jpg?v=1752010761"},{"product_id":"tojiro-red-handle-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions beaucoup la variété de produits qu'ils nous offrent. La série Tojiro Color est une ligne élégante avec un manche en plastique antibactérien léger et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous souquiéter autant de les ébrécher. Ce sont des couteaux impressionnants pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent s'appelle le Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et possède une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46661757698222,"sku":"ph-46661757698222","price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV3.jpg?v=1784058773"},{"product_id":"tadafusa-hocho-kobo-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Tadafusa Hocho Kobo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes couteaux Tadafusa sont fabriqués dans la ville de Sanjo, qui fait partie de la préfecture de Niigata. Elle est non seulement connue comme un centre traditionnel de forge d'outils et de couteaux, mais aussi pour le meilleur saké que le Japon ait à offrir. De l'alcool ET des couteaux ? Allons-y ! Le cœur de la lame est en acier SLD dur, mais il est recouvert d'acier inoxydable plus souple. L'acier inoxydable plus souple agit comme un coussin et protège l'acier plus dur.\u003cbr\u003eCes couteaux Tadafusa ont été développés par Fumie Shibata, une designer industrielle qui a sollicité l'avis des femmes. Ils sont dotés d'une soie conique pour un excellent équilibre, le manche est en bois de châtaignier semi-carbonisé, ce qui le rend très hygiénique et résistant à la corrosion, et non, ils ne sont pas réservés aux femmes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46761620242606,"sku":"ph-46761620242606","price":486.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tadafusa-hocho-kobo-set-2.jpg?v=1754686922"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-3-peice-knife-set","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha, ensemble de 3 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - \u003c\/strong\u003eSakai Takayuki est le plus grand fabricant de couteaux de Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-237c6766-7fff-2e72-a13d-133d2024e8c5\"\u003eLa gamme Seigaiha de style occidental est dotée d'une pointe « kiritsuke » très inclinée et très cool, de lames ultra-minces et d'un motif damassé « Vague bleue » accrocheur. Ils sont fabriqués en acier suédois Boehler, ils sont donc très tranchants et faciles à aiguiser ! Un excellent couteau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124416528558,"sku":"ph-47124416528558","price":850.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seigaiha-grand-chef-3p.jpg?v=1762463727"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-4-peice-knife-set","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha, ensemble de 4 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - \u003c\/strong\u003eSakai Takayuki est le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise emploie un grand nombre de forgerons et d'artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-237c6766-7fff-2e72-a13d-133d2024e8c5\"\u003eLa gamme Seigaiha de style occidental est dotée d'une pointe 'kiritsuke' très cool, de lames ultra-minces et d'un motif \"Blue Wave damascus\" accrocheur. Ils sont fabriqués en acier suédois Boehler, ce qui leur permet d'obtenir un tranchant super aiguisé et d'être faciles à aiguiser ! Un excellent couteau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124416987310,"sku":"ph-47124416987310","price":1116.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seigaiha-grand-chef-4p.jpg?v=1762463795"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-seigaiha-5-peice-knife-set","title":"Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - Ensemble de 5 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha - \u003c\/strong\u003eSakai Takayuki est reconnu comme le plus grand fabricant de couteaux à Sakai. L'entreprise regroupe de nombreux forgerons et artisans qui travaillent ensemble pour créer une vaste gamme de couteaux. Bien que la région de Sakai soit traditionnellement spécialisée dans les lames à un seul biseau, Sakai Takayuki fabrique de nombreuses formes différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-237c6766-7fff-2e72-a13d-133d2024e8c5\"\u003eLa gamme Seigaiha de style occidental se caractérise par une pointe « kiritsuke » très cool et inclinée, des lames super fines et un motif « damas vague bleue » accrocheur. Ils sont fabriqués à partir d'acier suédois Boehler, ils prennent donc un tranchant super affûté et sont faciles à aiguiser ! Un excellent couteau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124418101422,"sku":"ph-47124418101422","price":1467.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Seigaiha-grand-chef-5p.jpg?v=1762463792"},{"product_id":"tojiro-color-4-piece-knife-set","title":"Ensemble de 4 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits de TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions beaucoup la variété des produits que nous recevons d'eux. La série de couteaux Tojiro color est une ligne élégante avec un manche léger en plastique antibactérien et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent est appelé Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et possède une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124573061294,"sku":"ph-47124573061294","price":326.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV4.jpg?v=1784058759"},{"product_id":"tojiro-color-5-piece-knife-set","title":"Ensemble de 5 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits TOJIRO est l'une des plus vastes du secteur. Nous apprécions beaucoup la variété des produits que nous recevons d'eux. La série de couteaux Tojiro Color est une ligne élégante avec un manche léger en plastique antibactérien et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent est appelé Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et a une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124574470318,"sku":"ph-47124574470318","price":396.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV5.jpg?v=1784058700"},{"product_id":"miyabi-sg2-birchwood-gift-set","title":"Miyabi SG2 Birchwood, Ensemble de 2 couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du set - \u003c\/strong\u003eCe set contient le Santoku super polyvalent de 180 mm ainsi que le couteau Petty de 160 mm. Le Santoku en bois de bouleau est un couteau de chef plus petit dont la forme le rend super polyvalent, prêt pour presque toutes les tâches. Le Petty est un couteau parfait pour les petites tâches, y compris les échalotes, les herbes et le désossage de petites protéines. Ce set est une équipe de cuisine imbattable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Miyabi Birchwood - \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Miyabi se distinguent comme des œuvres d'art dans le monde des couteaux manufacturés. Zwilling d'Allemagne, réalisant que l'acier japonais haute performance était en train de conquérir le monde des couteaux, a fait la chose pratique et a acheté deux usines de couteaux japonais à Seki City, au Japon, une Mecque pour les fabricants de couteaux. Grâce à ce mélange unique, ils offrent un aspect et une sensation qui relient les deux cultures, ce qui est rare parmi les fabricants de couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiyabi s'est vraiment surpassé en termes de sex-appeal avec sa série Birchwood. Une lame forgée en acier SG2 est garantie de fonctionner exceptionnellement bien. Ce qui unit vraiment ce couteau, c'est le manche arrondi en bois de bouleau, fait pour se nicher parfaitement dans votre main. Non pas un bouleau ordinaire, mais un bouleau de Carélie (Masur) est utilisé, un matériau très prisé utilisé à de nombreuses fins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47154303008942,"sku":"34370-002-0","price":780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/MiyabiSG2Birchwood2PieceKnifeSet1.jpg?v=1776201438"},{"product_id":"fujimoto-kurouchi-forged-4-piece-knife-set","title":"Ensemble de 4 couteaux forgés Kurouchi Fujimoto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Fujimoto Kurouchi Forged est fabriqué avec des techniques modernes, mais à partir d'acier traditionnel avec une finition forgée rustique. Les lames noires avec finition « kurouchi » ont toujours été mes préférées; elles sont géniales et mettent en valeur le travail nécessaire à la fabrication du couteau. L'acier Shirogami est incroyable, il devient d'une netteté époustouflante, de sorte que votre nouveau couteau coupe comme de la soie. Les forgerons l'adorent parce que c'est un plaisir à forger, et les passionnés de couteaux l'adorent parce que c'est un plaisir à utiliser et facile à réaffûter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl suffit de le laver à la main et de l'essuyer pour éviter la rouille !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes lames Fujimoto sont fabriquées par une équipe d'artisans experts, et chaque étape est réalisée à la main par un spécialiste dans son domaine afin de créer un couteau performant, abordable et constant. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Fujimoto sont dotés d'un manche japonais classique, appelé « manche wa », qui place la majeure partie du poids du couteau dans la lame. Bien que cela puisse être un peu inhabituel pour certains, cette conception permet au couteau de faire plus de travail et est très confortable une fois que l'on s'y habitue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fujimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47178425958574,"sku":"ph-47178425958574","price":691.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Fujimoto-kurouchi-forged-4pc.jpg?v=1763762608"},{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-sg2-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du Hatsukokoro Ryuhyo \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eCe magnifique couteau Hatsukokoro associe l'acier SG2 Black Damascus à un affûtage ultra-fin qui donne l'impression de manier l'air. Fabriqué à Seki par des artisans qui ont perfectionné leurs métiers — couteliers, fabricants de manches, affûteurs — il prouve que les lames forgées à la machine peuvent rivaliser avec leurs homologues forgées à la main. Léger, tranchant comme un rasoir et d'une beauté indéniable.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47257436749998,"sku":"ph-47257436749998","price":911.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HatsukokoroRyuhyoSG2Kurozome3PieceKnifeSet.jpg?v=1774974895"},{"product_id":"toroku-sakai-gekka-gyuto-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Touroku Sakai Gekka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Touroku Sakai -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eContrairement à de nombreux fabricants de couteaux régionaux, Toroku Sakai travaille avec des artisans de tout le Japon. Ils trouvent les meilleurs dans chaque région et les réunissent pour fabriquer des lames vraiment exceptionnelles. Comme un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est tellement agréable à manipuler ; parfaitement équilibré, comme il se doit. Un peu d'acier supplémentaire dans le manche lui donne plus de poids que le manche japonais moyen, mais moins que le manche à pleine soie riveté classique. La lame est fine et tranchante comme un rasoir, mais relativement robuste et facile d'entretien, grâce à sa fabrication en acier inoxydable VG10.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276398182574,"sku":"ph-47276398182574","price":522.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/unnamed_19ef8a55-f842-4386-9822-62b238cf9228.jpg?v=1767050391"},{"product_id":"toroku-sakai-gekka-4-piece-knife-set","title":"Ensemble de 4 couteaux Touroku Sakai Gekka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Touroku Sakai -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eContrairement à de nombreux couteliers régionaux, Toroku Sakai collabore avec des artisans de tout le Japon. Ils recherchent les meilleurs dans chaque région et les réunissent pour fabriquer des lames vraiment exceptionnelles. À l'image d'un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFranchement, ce couteau est tellement agréable à manier ; parfaitement équilibré, comme il se doit. Un peu d'acier supplémentaire dans le manche lui confère plus de poids qu'un manche japonais moyen, mais moins qu'un manche classique riveté à pleine soie. La lame est fine et tranchante comme un rasoir, mais relativement robuste et facile d'entretien, grâce à sa fabrication en acier inoxydable VG10.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276398870702,"sku":"ph-47276398870702","price":693.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/toroukusakai4pcbundle.png?v=1787779821"},{"product_id":"toroku-sakai-gekka-5-piece-knife-set","title":"Ensemble de 5 couteaux Touroku Sakai Gekka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Touroku Sakai -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eContrairement à de nombreux fabricants de couteaux régionaux, Toroku Sakai travaille avec des artisans de tout le Japon. Ils trouvent les meilleurs des meilleurs dans chaque région et les réunissent pour fabriquer des lames vraiment exceptionnelles. Comme un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est tellement agréable à manier; parfaitement équilibré, comme il se doit. Un peu d'acier supplémentaire dans le manche lui donne plus de poids que le manche japonais moyen, mais moins que le manche classique riveté, pleine soie. La lame est fine et tranchante comme un rasoir, mais relativement robuste et facile d'entretien, grâce à sa fabrication en acier inoxydable VG10.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47276399263918,"sku":"ph-47276399263918","price":842.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/toroukusakai5pcbundle.png?v=1787779565"},{"product_id":"hado-shiosai-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Hado Shiosai","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de HADO Shiosai - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est un couteau tellement élégant. Le polissage soigné, le motif tsuchime martelé avec goût sur la lame. Les couteaux HADO sont vraiment dans une catégorie à part, et leur choix d'acier SG2 pour cette gamme ne fait que l'accentuer. Cet acier est aussi futuriste que cette lame en a l'air, coupant aussi bien que les aciers au carbone d'antan, mais totalement exempt de rouille. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux ont juste assez de poids pour être maniés en toute confiance. L'équilibre, l'acier et le polissage raffiné le long du dos et derrière le talon en font un couteau extrêmement agréable à utiliser. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530735206574,"sku":"ph-47530735206574","price":990.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/HadoShiosaiset_03bd0d04-83f6-4f74-8811-a73f59af44be.jpg?v=1781637247"},{"product_id":"blue-handle-hado-shiosai-3-peice-set","title":"Ensemble de 3 pièces Blue Handle Hado Shiosai","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des couteaux HADO Shiosai - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est d'une élégance rare. Son poli impeccable, le motif de martelage tsuchime de sa lame : les couteaux HADO sont vraiment uniques en leur genre, et le choix de l'acier SG2 pour cette gamme ne fait que le confirmer. Cet acier est aussi futuriste que la lame, coupant aussi bien que les aciers au carbone d'antan, mais totalement inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux ont juste assez de poids pour une prise en main confiante. L'équilibre, l'acier et le polissage raffiné le long du dos et derrière le talon en font un couteau extrêmement agréable à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530735698094,"sku":"ph-47530735698094","price":1417.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/BlueHandleHadoShiosai-set.jpg?v=1781636609"},{"product_id":"ichigo-haku-3-piece-knife-set","title":"Set de couteaux 3 pièces ICHIGO Haku","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos d'ICHIGO ICHIE - \u003c\/b\u003eEn tant que marque de couteaux, Ichigo Ichie a deux moitiés : Ichigo, qui signifie durée de vie, et Ichie, rencontre unique. Les Ichigo sont des couteaux dont nous nous attendons à ce qu'ils restent des années, avec lesquels vous pouvez lentement constituer un ensemble ou revenir à vos favoris pour offrir des cadeaux à vos proches. Les Ichie sont des couteaux que nous aimons tendrement, mais qui ne resteront peut-être pas éternellement dans nos magasins. Comme un excellent sachet de thé ou une bonne bouteille de whisky, nous les savourerons tant qu'ils seront là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe l'ai dit une fois, je le dirai un million de fois : J'ADORE les couteaux voyants, fins et légers fabriqués en acier super haute performance. C'est la lame de mes rêves. Les meilleurs couteaux vous donnent envie de passer des heures à couper des légumes, et je pourrais couper avec celui-ci toute la journée. De plus, ils ont associé la lame légère comme une plume à un manche léger en bois « wa » (japonais), de sorte que l'ensemble est facile à manier. Dix sur dix !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ichigo Ichie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47623031685294,"sku":"ph-47623031685294","price":882.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/ICHIGOHaku3PieceKnifeSet_49bb0fb2-8d20-415e-9ea3-28c23e80d500.jpg?v=1774987701"},{"product_id":"seki-kanetsugu-zuiun-3-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Zuiun Seki Kanetsugu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Seki Kanetsugu Zuiun -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Seki Kanetsugu est un fabricant de couteaux à Seki, dont l'ancêtre était un célèbre forgeron d'épées Kanetsugu (1336-1392). L'entreprise elle-même a été fondée en 1918 et a célébré son centenaire en 2018. Pour célébrer ses 100 ans, elle a lancé cette ligne de couteaux appelée « Zuiun ». Cette magnifique pièce est fabriquée avec de l'acier SG2 avec 62 couches de damas en acier inoxydable à l'extérieur. La lame est affûtée très finement et le biseau est magnifique. Le manche de forme heptagonale est fabriqué en bois de pakka pour sa robustesse. Bien qu'il s'agisse d'un couteau forgé à la machine, il est peut-être du plus haut niveau.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825753571502,"sku":"ph-47825753571502","price":941.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/SekiKanetsuguZuiun3PieceKnifeSet.jpg?v=1779309902"},{"product_id":"ichigo-nezu-3-piece-knife-set-with-santoku","title":"ICHIGO Nezu 3 Piece Knife Set with Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout ICHIGO ICHIE -\u003c\/b\u003e As a knife brand, Ichigo Ichie has two halves: Ichigo, meaning lifetime, and Ichie, one-time encounter. Ichigo are knives that we expect will stick around for years, that you can slowly build a set from or return to favourites to get gifts for loved ones. Ichie are knives that we love dearly, but may not stick around in our shops forever. Like a bag of excellent tea or a fine bottle of whiskey, we’ll savour them while they’re around.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbout ICHIGO SLD Migaki - \u003c\/strong\u003eI’ve long said, the best knife is the one that gets you excited to cook, and that’s precisely what this knife does to me! I’m grabbed by the strikingly polished near-mirror blade, so perfectly complemented by the dark bubinga handle. While I first grabbed this knife because of its beauty, I keep coming back because it cuts so dang well. Perfectly ground to a super-thin edge, it flies through vegetables effortlessly. Every time I cut with it, I’m reminded of the first time I tried a Japanese knife and fell in love with its sharpness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBecause this knife is crafted from SLD Semi-stainless steel, it also requires way less care than your average Japanese knife. As long as you follow the care guide, your knife will be cutting beautifully for decades to come. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ichigo Ichie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48040469495982,"sku":"ph-48040469495982","price":486.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/nezu3-3.jpg?v=1783028478"},{"product_id":"mcusta-zanmai-hybrid-iii-splash-3-piece-knife-set","title":"Mcusta Zanmai Hybrid III Splash 3 Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout Mcusta Zanmai Splash - \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eMcusta knives are straight-up beautiful. In addition to their stunning damascus finish, they produce a wide array of shapes that cover every job you’ll need a knife for in the kitchen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe handles incorporate more steel than many Japanese blades, much like the full tang handles we’re used to. Combined with their incredibly high-performance steel, you get a blade capable of extreme precision and sharpness with a confident, recognizable feel in hand. As a result, these knives are especially beloved by both professional chefs and home cooks who are making the transition to Japanese steel from a background with German knives. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta is a family business specializing in creating the best luxury blades, from kitchen knives to scissors. While most factory-made knives are stamped out from steel, Mcusta laser cuts their knives to create their trademark blades as precisely as possible. After the blades are cut, all the assembly and sharpening is done by hand to ensure an excellent fit and finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49287677182126,"sku":"PH-49287677182126","price":827.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/McustaZanmaiHybridIIISplash3pcBundle.png?v=1788981298"},{"product_id":"mcusta-zanmai-hybrid-iii-splash-4-piece-knife-set","title":"Mcusta Zanmai Hybrid III Splash 4 Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout Mcusta Zanmai Splash - \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eMcusta knives are straight-up beautiful. In addition to their stunning damascus finish, they produce a wide array of shapes that cover every job you’ll need a knife for in the kitchen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe handles incorporate more steel than many Japanese blades, much like the full tang handles we’re used to. Combined with their incredibly high-performance steel, you get a blade capable of extreme precision and sharpness with a confident, recognizable feel in hand. As a result, these knives are especially beloved by both professional chefs and home cooks who are making the transition to Japanese steel from a background with German knives. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta is a family business specializing in creating the best luxury blades, from kitchen knives to scissors. While most factory-made knives are stamped out from steel, Mcusta laser cuts their knives to create their trademark blades as precisely as possible. After the blades are cut, all the assembly and sharpening is done by hand to ensure an excellent fit and finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49287692255406,"sku":"PH-49287692255406","price":1101.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/McustaZanmaiHybridIIISplash4pcBundle.png?v=1788981066"},{"product_id":"mcusta-zanmai-hybrid-iii-splash-5-piece-knife-set","title":"Mcusta Zanmai Hybrid III Splash 5 Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbout Mcusta Zanmai Splash - \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eMcusta knives are straight-up beautiful. In addition to their stunning damascus finish, they produce a wide array of shapes that cover every job you’ll need a knife for in the kitchen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe handles incorporate more steel than many Japanese blades, much like the full tang handles we’re used to. Combined with their incredibly high-performance steel, you get a blade capable of extreme precision and sharpness with a confident, recognizable feel in hand. As a result, these knives are especially beloved by both professional chefs and home cooks who are making the transition to Japanese steel from a background with German knives. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMcusta is a family business specializing in creating the best luxury blades, from kitchen knives to scissors. While most factory-made knives are stamped out from steel, Mcusta laser cuts their knives to create their trademark blades as precisely as possible. 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