{"title":"Couleur Tojiro","description":"La gamme de produits TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions particulièrement la diversité des produits qu'ils proposent. La série Tojiro Color est une ligne élégante avec un manche léger en plastique antibactérien et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier autant de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau tranchant facile à réaffûter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'acier qu'ils utilisent s'appelle Molybdène Vanadium, généralement utilisé pour les scalpels, et a une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","products":[{"product_id":"tojiro-red-handle-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions beaucoup la variété de produits qu'ils nous offrent. La série Tojiro Color est une ligne élégante avec un manche en plastique antibactérien léger et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous souquiéter autant de les ébrécher. Ce sont des couteaux impressionnants pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent s'appelle le Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et possède une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46661757698222,"sku":"ph-46661757698222","price":205.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV3.jpg?v=1784058773"},{"product_id":"tojiro-color-honesuki-150mm-black-f-525bk","title":"Couteau Honesuki Fuji MV Color 150mm Noir","description":"\u003cb\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/b\u003eLe Honesuki est un couteau à désosser de style japonais. Conçu à l'origine pour la volaille et les petits animaux comme le lapin. Je vous promets que ce couteau changera votre façon de découper un poulet. Le Honesuki a un dos relativement épais pour racler la viande des os. En raison de la dureté de l'acier japonais, vous ne voudriez toujours pas forcer ce couteau à travers l'os.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678897328302,"sku":"CR-0803BK","price":78.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorHonesuki150mmBlack1.jpg?v=1783540056"},{"product_id":"tojiro-color-petty-120mm-black-f-250bk","title":"Fuji MV Color Petty 120mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678898442414,"sku":"CR-0801BK","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorPetty120mmBlack1_c7ff2237-078b-4752-9a53-53b98d14c6b9.jpg?v=1783539514"},{"product_id":"tojiro-color-sujihiki-270mm-black-f-254bk","title":"Fuji MV Color Sujihiki 270mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eLe « Sujihiki » se traduit par « Trancheur de chair » et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. Sa lame allongée vous permet de trancher d'un seul long mouvement, au lieu de faire un mouvement de va-et-vient comme une scie. Il permet de réaliser sans effort des tranches nettes de poitrine de bœuf ou des applications très fines comme le carpaccio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678900408494,"sku":"CR-0805BK","price":134.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorSujihiki270mmBlack1.jpg?v=1783540851"},{"product_id":"tojiro-color-petty-150mm-black-f-251bk","title":"Fuji MV Color Petty 150mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est le couteau idéal pour les petits travaux réalisés sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, hacher les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un grand couteau de chef.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678901424302,"sku":"CR-0802BK","price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorPetty150mmBlack1.jpg?v=1783539695"},{"product_id":"tojiro-color-nakiri-165mm-black-f-261bk","title":"Fuji MV Color Nakiri 165mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme\u003c\/strong\u003e Un Nakiri est un couteau à légumes. Sous-utilisée dans la cuisine occidentale, la lame plate du Nakiri est destinée à hacher les légumes en poussant\/tirant. Puisque tout le bord plat du couteau embrasse la planche à découper à la fois, vous ne transformerez pas le légume en accordéon. Les légumes en accordéon sont toujours connectés comme une poupée de papier une fois que vous avez \"fini\" de les couper. Pour vraiment comprendre la génialité d'un Nakiri, nous vous recommandons de faire de la soupe à l'oignon votre première nuit avec le couteau. La facilité de hachage vous époustouflera.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678902243502,"sku":"CR-0810BK","price":76.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorNakiri165mmBlack1.jpg?v=1783540198"},{"product_id":"tojiro-color-santoku-170mm-black-f-262bk","title":"Fuji MV Color Santoku 170mm Noir","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits de TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions vraiment la variété des produits que nous recevons d'eux. La série de couleurs Tojiro est une ligne élégante avec un manche en plastique léger antibactérien et une lame mince. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent est appelé Molybdène Vanadium, généralement utilisé pour les scalpels, et a une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eC'est aussi un couteau polyvalent, mais avec une légère tendance végétarienne. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Pour résoudre trois problèmes\". Les vertus ou problèmes sont la coupe, le découpage en dés et le hachage. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678902505646,"sku":"CR-0811BK","price":76.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorSantoku170mmBlack1.jpg?v=1783540362"},{"product_id":"tojiro-color-gyuto-210mm-black-f-256bk","title":"Couteau Gyuto Fuji MV Color 210mm Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eInspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678903226542,"sku":"CR-0807BK","price":84.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorGyuto210mmBlack1.jpg?v=1783540556"},{"product_id":"tojiro-color-gyuto-240mm-black-f-257bk","title":"Couteau de chef Fuji MV noir 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme - \u003c\/strong\u003eInspirés du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère préférence pour la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier amateur ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46678908960942,"sku":"CR-0808BK","price":107.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMVColorGyuto240mmBlack1.jpg?v=1783540723"},{"product_id":"tojiro-color-4-piece-knife-set","title":"Ensemble de 4 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits de TOJIRO est l'une des plus vastes de l'industrie. Nous apprécions beaucoup la variété des produits que nous recevons d'eux. La série de couteaux Tojiro color est une ligne élégante avec un manche léger en plastique antibactérien et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent est appelé Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et possède une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124573061294,"sku":"ph-47124573061294","price":326.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV4.jpg?v=1784058759"},{"product_id":"tojiro-color-5-piece-knife-set","title":"Ensemble de 5 couteaux Tojiro Color","description":"\u003cp\u003eLa gamme de produits TOJIRO est l'une des plus vastes du secteur. Nous apprécions beaucoup la variété des produits que nous recevons d'eux. La série de couteaux Tojiro Color est une ligne élégante avec un manche léger en plastique antibactérien et une lame fine. Ces couteaux sont tranchants mais durables, vous n'avez donc pas à vous soucier de les ébrécher. Ce sont d'excellents couteaux pour les professionnels qui ont besoin d'un couteau aiguisé et facile à réaffûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier qu'ils utilisent est appelé Molybdène Vanadium, habituellement utilisé pour les scalpels, et a une résistance à la corrosion qui les rend pratiques pour les professionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47124574470318,"sku":"ph-47124574470318","price":396.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/FujiMV5.jpg?v=1784058700"}],"url":"https:\/\/knifewear.live\/fr\/collections\/tojiro-color.oembed","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}