More about Masashi Shiroshu
Le cœur de la lame est fait d'acier SLD dur et est recouvert d'acier inoxydable plus souple. Le SLD contient 1,5 % de carbone pour un HRC de 63-64, ainsi que 11–13 % de chrome pour la résistance aux taches. Grâce à un processus spécial de traitement thermique, Masashi-san est capable de rendre le SLD incroyablement dur, lui conférant une tenue de coupe comparable à celle de l'acier au carbone haut de gamme. Malgré sa nature en acier inoxydable, vous voudrez toujours l'essuyer après chaque utilisation.
Le manche est en bois de pagode japonais avec un col en corne de buffle d'eau et a une forme ovale offrant un confort optimal aux droitiers et aux gauchers .
Le kanji sur la lame du couteau « 聖作 » signifie « Masashi Saku » ou « fabriqué par Masashi ».
| Steel Type | |
|---|---|
| Dureté Rockwell | 60 - 62 |
| Handle | |
| Blacksmith | Masashi Yamamoto |
| Made in | Sanjo, Niigata, Japan |
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Masashi Kokuen
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