Collection: Tojiro Basique

Parfait pour vous initier aux couteaux japonais. Un excellent choix pour une pendaison de crémaillère, un départ à l'université ou tout simplement pour commencer votre nouvelle obsession.

Steel Type VG10 Stainless Steel
Dureté Rockwell 60 - 62
Handle Manche ouest -
Brand TOJIRO
Made in Tsubame, Niigata, Japan

4 produits

About Tojiro Basique

Le TOJIRO BASIC est un couteau haute performance extrêmement épuré, n'incluant que les composants les plus essentiels pour vous épater à chaque coupe. Une lame façonnée en acier inoxydable VG10 assure un tranchant incroyable et une rétention de coupe de niveau supérieur, tandis que le manche super basique est durable, confortable et rien d'autre. Bien que je sois un peu une pie pour les couteaux flashy, je dois apprécier la simplicité assumée de ce couteau. Sans distractions, vous pouvez vous concentrer sur le plaisir de couper et de cuisiner vos plats préférés pour vous et vos proches. Au diable le maximalisme, j'adore ce couteau !

    • TOJIRO CLASSIQUE

      Le premier couteau parfait. Ce couteau est un excellent choix pour les chefs qui veulent de la fiabilité, de la performance et peu d'entretien sans se ruiner.
    • Tadafusa Hocho Kobo

      Excellent choix pour une première étape loin du tout acier inoxydable. Le SLD peut se patiner avec le temps, mais maintenez-le propre et sec et vous serez prêt à l'utiliser ! Un merveilleux hybride du style occidental et japonais.
    • Mikuri Ume - Manche Wa

      Simple, elegant and well thought out! Perfect for chefs who just want to pick up their knife and cut. With different steel for different shapes, they are the right knife for every job!
    • Mikuri Ume - Manche occidental

      A chef’s chef’s knife. Easy to use, easy to look after, hard to mess up! Great for line cooks, discerning campers and gifting to those you love who might not be the most careful with their knives…
    • Hazaki Classique

      Japanese knives made in Montreal? A win-win if you want awesome Japanese steel paired with Canadian wood, and finished here in Canada.