More about Masakage Yuki
Cette ligne a été nommée Yuki (neige) en raison de la finition givrée Nashiji, associée au manche en magnolia blanc. L'éclaboussure de pakka rouge lui donne une impression de drame, comme la scène finale de Kill Bill : Volume 1.
Fabriqués à la main avec un acier au carbone Shirogami (blanc) dur et revêtus d'un acier inoxydable plus doux, les Yukis sont les préférés des clients. Vous obtenez la rétention supérieure des bords, un affûtage facile et une coupe lisse et soyeuse d'une lame en acier au carbone, avec seulement un entretien mineur requis sur le bord du couteau. C'est une façon géniale de fabriquer un couteau. Gardez le bord sec et vous chanterez.
Ces lames sont forgées par Yoshimi Kato à Takefu Knife Village.
| Steel Type | |
|---|---|
| Dureté Rockwell | 62 - 63 |
| Handle | |
| Blacksmith | Yoshimi Kato |
| Made in | Echizen, Fukui, Japan |
| Brand | Masakage |
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Masashi Kokuen
L'art de la performance sous forme de couteau. Idéaux pour ceux qui privilégient la performance avant tout, ces couteaux sont fabriqués à la main par l'un des meilleurs forgerons du Japon, ils sont magnifiques et vous laisseront bouche bée. Le tranchant super fin glisse sans effort dans les aliments mais ils peuvent être délicats ! -
Masashi Kaijin
Logic-defying edge retention? Understated, classic look? High-end but rugged? Masashi-san does not disappoint. This knife is at the centre of every ven diagram.
